| 产品特性：304板材 | 加工定制：是 | 品牌：中联普惠 |
| 杀菌设备类型：釜式 | 适用范围：中餐店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号：000002 |
| 货号：001 | 型号：0918 | 营销：新品 |
| 规格：900*1800mm | 是否跨境货源：否 | 板材：30408 |
| 电压：360v |
双锅水煮杀菌锅_休闲食品高温灭菌锅
【主要特点】：上下双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统
如果您做的食品不清楚使用什么样的杀菌锅和杀菌方式，欢迎致电客服咨询！
【工作原理】
1. 热水罐班前加热，达到工艺设定温度；
2. 将产品装入杀菌釜中，关闭釜门；
3. 开启平衡装置，热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内，到达工艺设定液位，关闭平衡装置；
4. 利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环，蒸汽通过水汽混合器注入，进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度；
5. 达到杀菌温度后，循环泵一直处于开启状态；
6. 进入杀菌阶段，温度波动时，通过自动阀门控制蒸汽量，实现温度稳定控制；
7. 杀菌阶段结束后，停止向釜内注入蒸汽；
8. 开启平衡装置，杀菌釜内杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐，储存备下次杀菌使用；
9. 关闭平衡装置，通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水，实现釜内水及产品的降温。
三、产品参数
【应用领域】
广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要
【产品参数】
型号 | 直径 | 筒长 | 总长 | 总宽 | 总高 | 容积 | 蒸汽耗量 | 设备功率 | 食品盘车 | 食品筐 | 设计温度 | 设计压力 | 试验压力 |
（mm） | （mm） | （mm） | （mm） | （mm） | （m?） | （kg） | （KW） | （组） | （个） | （℃） | （Mpa） | （Mpa） | |
ZLPH/SY900-2P | 900 | 1800 | 3500 | 1800 | 2700 | 1.32 | 45 | 5.5 | 2 | —— | 147 | 0.35 | 0.44 |
ZLPH/SY1000-3P | 1000 | 2400 | 4350 | 1900 | 2900 | 2.12 | 95 | 8 | 3 | —— | |||
ZLPH/SY1200-3P | 1200 | 3000 | 5150 | 2150 | 3600 | 3.45 | 165 | 14 | 3 | —— | |||
ZLPH/SY1200-4P | 1200 | 3600 | 5750 | 2150 | 3600 | 4.46 | 195 | 14 | 4 | —— | |||
ZLPH/SY1200-5P | 1200 | 4000 | 6150 | 2150 | 3600 | 5.5 | 215 | 14 | 5 | —— | |||
ZLPH/SY1500-4P | 1500 | 4000 | 6350 | 2500 | 4300 | 7.8 | 335 | 31 | 4 | —— |
